みなさんこんにちは、朝ごはんはがっつり食べたい派な夢咲すずです！まあ、昼も夜もがっつり食べたいですけどね。
ところでみなさん、エッグマフィンはお好きですか？イングリッシュマフィンに卵やチーズ、ソーセージなどを挟んだハンバーガーのような食べ物です。マクドナルドで朝マック限定メニューとして販売されているほか、最近ではコンビニでもよく見かけますよね。
朝から手軽にがっつり食べれるエッグマフィン。しかし、マクドナルドで買うと200円。コンビニでも200円近くの値段で販売されています。朝ごはんにしてはなかなかの出費ですよね。しかも朝から眠い身体を動かして買いにいかなければいけないという大きすぎるハードル。
ああ、お家にいながらエッグマフィンを好きなだけ食べられないかな……。
そんなことを考えながらスーパーで買い物をしていた私は、こんなものを見つけてしまいました。
こ、これは、イングリッシュマフィンじゃないか！！！
これさえあれば、いつでもエッグマフィンが食べれる！そう思った私は自分のお財布と相談することもなく、残りわずかなお金でこのイングリッシュマフィンを買ったのでした……。
つくろう
材料はとにかくシンプル。
- イングリッシュマフィン
- 卵
- ボロニアソーセージ
- スライスチーズ
以上です。これなら時間のない朝でも作りやすくていいですね。
まずはこのマフィンを……
＼パッカーン！／
真ん中の切れ目から2つに割ります。
オーブンレンジでトーストします。家電を買いそろえるときに安い電子レンジではなくわざわざオーブンレンジを購入したかいがありました。
マフィンをトーストしている間に、他の具材も調理していきましょう。次は卵を焼いていきます。あの特徴的な円い形を再現するために、アレを使います。
それは、100均のパンケーキの型です！以前にもごはんバーガーを作る記事で使いましたよね。
型の中に卵を割り入れ、黄身を潰します。そしてホットプレートに水を浸し、蒸し焼きにしていきます。
固まったら型ごと取り出して、続けてボロニアソーセージを焼きます。
表裏、焼き色がつく程度に焼いていきます。
ピピピピ…
あ、マフィンが焼き上がりました！それじゃ、調理した具材を組み立てていきましょう！
いざ、エッグマフィン
トーストしたマフィン。好みによって、もう少しこんがり焼いても良さそうです。
まずはスライスチーズ！焼きたてあつあつのマフィンの熱で早くもとろけています。
続けて卵！つつくとぷるぷるしてて気持ちいいです。まるで赤ちゃんの肌のよう。
そしてボロニアソーセージ！独特なその香りが食欲をそそる。
そしてマフィンの上をのせて……
完成！
まさに完璧なフォルム！これお店で売っててもおかしくないクオリティでは！？我ながら、とても良い出来に仕上がりました。
それでは、実食！
……、
美味い！！！
もちもちのマフィン、とろけるチーズ、ぷるぷるの卵、香ばしいソーセージ。これらが織り成す極上のハーモニー。それは、寝ぼけた体に朝の訪れを告げるファンファーレのよう。何が言いたいかって、とにかく美味しい。以上です。
まとめ
ということで、今日はエッグマフィンを作ってみました！わりと安く材料を揃えることができて、手軽に作れて、しかも美味しい！これは毎朝でも食べたいです。
みなさんもスーパーでイングリッシュマフィンを見かけたらぜひエッグマフィン、作ってみてください！
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