みなさんこんにちは、お米大好き夢咲すずです！
実家からお米が送られてきた！しかも他に色々入ってる！ん、DXねるねる……？？？ pic.twitter.com/HvK4O85YFB
— 夢咲すず🌼🎐 (@yumesakisuzu) 2021年10月24日
先日、実家からお米とその他いろいろが入った箱が送られてきました。本当にありがたいです。
箱の中に入っていたものは、やきそば弁当2種類と天才ビートくんのシロップ、DXねるねる、つけてみそかけてみそ。どういうチョイス？？？気になるものが多すぎる。
ということで、実家から送られてきたものシリーズでブログが何本か書けそうです。めちゃくちゃありがたいです。
じゃあ、まずはこいつからいきますか。
つけてみそかけてみそって何？
ケチャップやマヨネーズのようなチューブに入った味噌、つけてみそかけてみそ。調べてみたところ、1994年から販売されている人気商品らしいです。全然知らなかった。
どうやら東海地方では多くの家庭に置かれている定番調味料らしく、売上の8割は東海地方とのことです。名古屋の人はなんにでも味噌かけると言われるようになったのはこいつのせいなんだとか。すごすぎる。
さっそく使ってみよう
とはいえ、何に使ってみようか。北海道生まれ神奈川在住の私にはとりあえず味噌をかけるみたいな習慣はまったく無いので、使い方がわからない。
そうだ、せっかくだし名古屋の名物でも作ってみようかな。お手軽で安く作れるものは何かないか……、
そうだ、五平餅を作ろう！
五平餅ってなんぞ？
五平餅は中部・東海地方の郷土料理で、味噌や醤油をベースにしたタレを塗って串焼きにした楕円形の団子です。
↑こういうやつ。めっちゃ美味しそう
餅米ではなくうるち米を使うんですね。餅っていうより団子のイメージが正しいのかもしれません。
作るぞー！
ということで、いろいろ買ってきました。くるみ、すりごま、そして割りばし。お米は今炊いているところです。
＼ﾋﾟﾋﾟｰﾋﾟﾋﾟｰ／
あ、炊き上がった。それじゃ、適量をラップでくるんで……
潰していきます。餅っぽくするために捏ねて潰していきます。
あとは殴る。餅つきのつもりです。
ある程度潰したら、割りばしを刺して……
オーブンで焼きます。お米を焼いてるときの香りってめっちゃいいよね。この匂いだけでお腹が空く。
さて、焼けたようですね。それでは味つけの時間です。
つけてみそかけてみそをたっぷりかけてみそ～！！！
これを両面やります。
砕いたくるみとすりごまをふりかけたらこんな感じ。既にめちゃくちゃ美味しそう……！
しかし、まだ終わりではごさいません。これをさらに焼いて完成です！わくわく！
五平餅完成！
出来ました！これが中部・東海地方名物の五平餅です！多分！北海道生まれ神奈川在住の人間が作っちゃったもんだから、これで正しいのかよくわかんない。
それでは、いただきまーす！
………！！！
めっちゃ美味しい！！！
程よいもちもち食感と味噌の旨味が最高すぎる！まさかこんなに美味しいなんて……、これはぜひ愛知に行って本場の五平餅も食べたいです。っていうかマジで名古屋行きたい。味噌カツ♪味噌カツ～♪(食べたい)
ということで、これからもつけてみそかけてみそを使って名古屋気分を味わいたいと思います。(厳密には今回作った五平餅は名古屋というよりは三河の方の料理らしいです) 今夜は味噌カツ丼食べようかな。
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それでは、また！
